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Le sel naturel de Guérande est connu pour sa forte concentration en oligo-élément : magnésium, calcium et est pauvre en sodium.

Gilles Hervy producteur de sel naturel à Guérande en Bratagne

Gilles Hervy producteur de sel naturel à Guérande en Bratagne

Il est appelé « sel gris » car sa couleur naturelle varie selon l’importance des argiles qui l’imprègnent. C’est un gros sel soluble récolté artisanalement, et donc sans additifs et sans adjonction.
Fruit de l’océan, du soleil et des vents de la Bretagne, le sel de Guérande ou « l’or blanc », se forme dans les marécages. Il est récolté artisanalement. C’est un sel d’origine qui n’a subi aucun lavage, ni traitement chimique et aucune adjonction. Le sel de Guérande est naturel et complet.
C’est une source de richesses naturelles essentielles en oligo-élément dont le calcium, et le magnésium.
Sa teneur en magnésium agit sur les processus vitaux et surtout sur l’activité neuromusculaire. Le potassium prévient l’hypertension en minimisant les effets du sodium. Le sel de Guérande contient aussi du fer qui favorise le transport de l’oxygène dans le sang. Sa bonne solubilité est due à l’importance de son taux d’humidité élevé. Il est considéré comme du bon sel par les scientifiques. Pour l’acheter, il est possible de le trouver sur des boutiques en ligne.

En savoir plus : www.selguerande.com


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